입국 (쌀누룩,Rice koji)
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백국 입국(쌀코지)
포장규격 1kg, 20kg
제품유형 입국
용 도 탁약주, 식초, 발효음료, 조미료(누룩소금), 소스 등
각종 발효식품 소재로 다양하게 쓰임
사용균주 Aspergillus luchuensis
당 화 력 역가 100sp 이상
황국 입국(쌀코지)
포장규격 1kg, 2kg, 20kg
제품유형 국(입국)
용 도 탁약주, 식초, 감주, 발효음료, 누룩소금, 간장누룩, 젓갈누룩,
된장, 고추장 및 각종 발효식품소재로 다양하게 사용 가능
사용균주 Aspergillus oryzae
당 화 력 역가 250sp 이상
황국쌀누룩 (입국)
자가품질 검사성적서